Dosen Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie Hadir sebagai Pembicara pada Forum International IOIS Xichong 2025

Dr. agr. Wahyudi David, Dosen Tetap Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Bakrie, diundang sebagai pembicara pada forum internasional IOIS Xichong Organic Industry Innovation and Development yang berlangsung pada 25–28 Juni 2025 di Xichong County, Tiongkok.

Forum dua tahunan yang diselenggarakan oleh Pemerintah Tiongkok yang bekerja sama dengan IFOAM Asia ini menjadi ajang strategis untuk membahas inovasi dan pengembangan industri pertanian organik. Pada kesempatan tersebut, Dr. Wahyudi David memaparkan materi berjudul “The Challenges to Low Carbon Energy Transition”, yang mengulas tantangan dalam transisi menuju penggunaan energi rendah emisi karbon serta kaitannya dengan perubahan iklim global.

Sebagai peneliti aktif di ISOFAR (International Society of Organic Agriculture Research) dan juga Dosen Tetap Ilmu dan Teknologi Pangan di Universitas Bakrie , Dr. Wahyudi David menyoroti pentingnya penerapan pendekatan pertanian dan proses pangan organik sebagai strategi mitigasi terhadap emisi karbon.

Adapun luaran dari kegiatan ini adalah memberikan deklarasi kepada seluruh pemangku kepentingan untuk melakukan adaptasi dan inovasi produksi dan proses yang rendah emisi karbon. Forum ini turut dihadiri oleh para anggota dewan ISOFAR lainnya seperti Assoc. Prof. Dr. Yoko Taugichi, Dr. Mahesh Chander, dan Prof. Dr. Daniel Neuhoff.

Partisipasi Dr. Wahyudi David dalam forum ini menjadi bukti kontribusi aktif Universitas Bakrie dalam isu-isu strategis global, khususnya dalam bidang ketahanan pangan, keberlanjutan lingkungan, dan perubahan iklim.